SOLO, Hadila.co.id — Lidah masyarakat Indonesia tentunya sudah sangat akrab dengan cita rasa dari nasi goreng. Menu masakan yang satu ini sangat mudah dijumpai, mulai dari menu di warung makan, lesehan pinggir jalan, hingga restoran. Anda juga bisa memasak nasi goreng sendiri di rumah dengan berbagai topping yang akan membuatnya menjadi lebih lezat.
Untuk mengetahui secara lebih lengkapnya mengenai asal-usul dan cara membuat nasi goreng yang mudah dan nikmat, mari simak ulasannya berikut ini:
Asal Mula Nasi Goreng
Nasi goreng memang sudah sangat familiar di lidah masyarakat Indonesia, namun tak banyak yang tahu bahwa masakan ini sebenarnya bukan masakan yang berasal dari Indonesia asli. Resep nasi goreng berasal dari negara Tiongkok (Cina) sejak 4.000 tahun SM dan mulai dikenalkan di Indonesia pada abad ke-10, saat masyarakat Tionghoa mulai masuk ke Indonesia.
Asal mula terciptanya hidangan nasi goreng ini berawal dari kecenderungan masyarakat Tiongkok yang merasa sayang atau enggan membuang nasi sisa. Agar tidak terbuang sia-sia, mereka akhirnya memasak nasi sisa tersebut dan mencampurnya dengan beberapa macam bumbu dapur, serta ditambahkan bahan pelengkap, seperti sayuran, telur, dan daging ayam.
Resep Bumbu Nasi Goreng
Untuk membuat nasi goreng, Anda membutuhkan bumbu-bumbu, seperti bawang putih, bawang merah, garam, merica, dan cabai. Bagi Anda yang suka dengan cita rasa nasi goreng yang manis, Anda juga bisa menambahkan sedikit kecap manis. Meski menggunakan bumbu sederhana, cita rasa unik dan lezat dari nasi goreng sudah tidak diragukan lagi.
Cara Memasak Nasi Goreng yang Enak
Dengan menggunakan bumbu-bumbu dapur yang sederhana dan sangat mudah dijumpai, nasi goreng menjadi salah satu hidangan yang cocok disajikan sebagai makanan utama, baik untuk makan pagi, makan siang, maupun makan malam. Cara membuatnya juga sangat mudah dan tidak memerlukan waktu lama.
Meski cara memasaknya mudah, namun untuk memperoleh rasa nasi goreng yang nikmat dan lezat diperlukan bumbu-bumbu yang pas dan sesuai takaran. Anda juga bisa memadukannya dengan berbagai topping, seperti sosis, irisan daging ayam, bakso, telur, dan lain sebagainya. Berikut ini cara membuat nasi goreng spesial yang lezat dan nikmat:
1. Bahan yang Dibutuhkan
• 1 mangkuk nasi nasi
• 1 butir telur ayam
• 1 batang daun bawang
• Merica bubuk secukupnya
• Garam secukupnya
• 2 buah sosis ayam/sapi (opsional)
• 6 buah bakso ayam/ikan/sapi (sesuai selera)
• Minyak goreng secukupnya
• Kecap manis secukupnya
• Saus sambal (opsional)
• Irisan cabai secukupnya (sesuai selera)
2. Bahan untuk Bumbu Halus
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 butir kemiri yang sudah disangrai
3. Bahan Pelengkap/Topping
• Mentimun yang sudah dikupas dan dipotong bulat sesuai selera
• Tomat yang dipotong bulat tipis
• Telur ceplok
• Bawang goreng
4. Cara Membuat Nasi Goreng Spesial
• Siapkan mangkuk dan pecahkan telur ayam, kemudian kocok lepas sampai merata.
• Siapkan wajan yang sudah diberi minyak secukupnya, lalu tuang kocokan telur dan diorak-arik. Sisihkan orak-arik telur yang sudah matang ke piring terpisah.
• Masukkan sedikit minyak ke dalam wajan dan tunggu hingga minyak menjadi panas untuk menumis bawang merah, bawang putih, dan kemiri yang sudah dihaluskan. Apabila suka pedas, Anda bisa menambahkannya dengan irisan cabai.
• Tumis bumbu halus hingga tercium aroma yang harum, kemudian masukkan semangkuk nasi putih dan aduk hingga tercampur secara merata.
• Tambahkan garam secukupnya, merica bubuk, kecap manis, dan saus sambal sesuai selera hingga tercampur merata.
• Masukkan telur yang sudah diorak-arik, sosis, dan bakso yang sudah diiris sesuai selera. Masukkan pula daun bawang yang sudah diiris tipis sambil diaduk sampai tercampur merata.
• Masak nasi sampai matang dan jangan lupa untuk mengoreksi rasa.
• Sajikan nasi goreng yang sudah matang ke piring saji.
• Tambahkan topping telur ceplok, irisan mentimun, dan irisan tomat sesuai selera.
• Taburkan bawang goreng di atas nasi goreng sesuai selera untuk menambah cita rasa.
Cara mudah memasak nasi goreng di atas bisa Anda praktekkan di rumah. Kenikmatannya yang memanjakan lidah dan harga bahan untuk membuatnya yang merakyat, menjadikan nasi goreng sebagai salah satu makanan favorite masyarakat Indonesia dari berbagai makanan khas Indonesia yang ada.
